Universitas Negeri Surabaya | Perpustakaan Universitas Negeri Surabaya (UNESA)

Ditemukan 81 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Makanan"

Sort by

1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Strategi Riset Industri Jasa Makanan

Komentar Penanda Bagikan

Ifada Rahmayanti

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-114-031-9
Deskripsi Fisik: x, 154 hal.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 IFA s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-114-031-9
Deskripsi Fisik: x, 154 hal.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 IFA s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Daging : kualitas, pengaruh proses masak dan hubungan dengan kesehatan

Komentar Penanda Bagikan

Amir, Mellova

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-7495-16-1
Deskripsi Fisik: x, 68 hlm.; 23cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 AMI d

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-7495-16-1
Deskripsi Fisik: x, 68 hlm.; 23cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 AMI d

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

50 hidangan modern

Komentar Penanda Bagikan

Bartono PH

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 104 hal.: ilus.; 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642 BAR l

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: 104 hal.: ilus.; 22 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 642 BAR l

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mengolah Singkong menjadi Tepung Mocaf

Komentar Penanda Bagikan

Salim, Emil

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-29-2484-8
Deskripsi Fisik: x, 118 hal.: ilus.: ind.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.23 SAL m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-29-2484-8
Deskripsi Fisik: x, 118 hal.: ilus.: ind.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.23 SAL m

Ketersediaan7

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Prosedur analisa untuk bahan makanan dan pertanian

Komentar Penanda Bagikan

Sudarmadji, Slamet I. Haryono, Bambang II. Suhardi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-499-227-5
Deskripsi Fisik: x, 160 hal.: ilus.; 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 SUD p

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-499-227-5
Deskripsi Fisik: x, 160 hal.: ilus.; 27 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 SUD p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Makanan fungsional

Komentar Penanda Bagikan

Silalahi, Jansen

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-21-1192-1
Deskripsi Fisik: 175 hal.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SIL m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-21-1192-1
Deskripsi Fisik: 175 hal.: ilus.; 21 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SIL m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Makanan fungsional

Komentar Penanda Bagikan

Winarti, Sri

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-756-645-6
Deskripsi Fisik: viii, 276 hal.: ilus.: ind.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 WIN m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-756-645-6
Deskripsi Fisik: viii, 276 hal.: ilus.: ind.; 23 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 WIN m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Memelihara kesehatan jasmani melalui makanan

Komentar Penanda Bagikan

Soehardi, Soenarso

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-3507-07-1
Deskripsi Fisik: 319 hal.: ilus.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SOE m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-3507-07-1
Deskripsi Fisik: 319 hal.: ilus.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 641.3 SOE m

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

The Science Of Cooking: Understanding The biology and Chemistry Behind Food a…

Komentar Penanda Bagikan

J. Provost, Joseph L.Colabroy, Keri S. Kelly, Brenda A. Wallert, Mark

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv, 522 hlm.; ilus.; ind.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 PRO s

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: xv, 522 hlm.; ilus.; ind.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 PRO s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Dasar-dasar food product dilengkapi dengan resep-resep istimewa

Komentar Penanda Bagikan

Bartono, PH I. Ruffino, EM

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-763-521-X
Deskripsi Fisik: ix, 259 hal.: ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 BAR d

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-763-521-X
Deskripsi Fisik: ix, 259 hal.: ilus.; 24 cm
Judul Seri: -
No. Panggil: 338.19 BAR d

Ketersediaan5

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan