The Science Of Cooking: Understanding The biology and Chemistry Behind Food and Cooking | Perpustakaan Universitas Negeri Surabaya (UNESA)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of The Science Of Cooking: Understanding The biology and Chemistry Behind Food and Cooking

Text

The Science Of Cooking: Understanding The biology and Chemistry Behind Food and Cooking

J. Provost, Joseph - Nama Orang; L.Colabroy, Keri - Nama Orang; S. Kelly, Brenda - Nama Orang; A. Wallert, Mark - Nama Orang;

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan

My Library 664.07 PRO s

380140-000186181679

Tersedia - Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 664.07 PRO s
Penerbit: Canada: : John Wiey & Sons., 2016
Deskripsi Fisik: xv, 522 hlm.; ilus.; ind.; 23 cm.
Bahasa: English
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 664.07 PRO s
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Makanan - teknologi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar