Gaya APA

Fadiati, A. (1988). Pengelolaan Usaha Boga (Catering Management) . Jakarta: Jakarta; DPK; 1988.

Gaya MLA

Fadiati, Ari. "Pengelolaan Usaha Boga (Catering Management)". Jakarta: Jakarta; DPK; 1988, 1988. Text.