No image available for this title
Penanda Bagikan

Culinary creation: an introduction to foodservice and world cuisine

Tidak Tersedia Deskripsi

Ketersediaan
#
UPT Perpustakaan Unesa ketintang 647.95 MOR c
126120757
Tersedia - Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 MOR c
Penerbit
New York : New York: Routledge, 2006.,
Deskripsi Fisik
xxii, 370 hal.: ilus.: ind.; 26 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-0-7506-7936-7
Klasifikasi
647.95 MOR c
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Food service
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar