Gaya APA

Swanson, C, P., Gaman, P. (1992). Ilmu Pangan pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi . Yogyakarta: .

Gaya MLA

Swanson, Carl, P.., Gaman, P.M. "Ilmu Pangan pengantar ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi". Yogyakarta: , 1992. Text.