Gaya APA

Winarni, A. (1997). Dasar tata laksana boga . Surabaya: Surabaya: University Press IKIP; 1997.

Gaya MLA

Winarni, Astriati. "Dasar tata laksana boga". Surabaya: Surabaya: University Press IKIP; 1997, 1997. Text.