Gaya APA

Kosasih, I, P., DeMan, J, M. (NULL). Kimia makanan . Bandung:: Bandung: ITB; 1997.

Gaya MLA

Kosasih, I., Padmawinata,., DeMan, John, M. "Kimia makanan". Bandung:: Bandung: ITB; 1997, NULL. Text.