Gaya APA
, ., Moehyi, S.
().
Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga
.
Jakarta::
Jakarta: Bhatara Karya; 1992.
Gaya MLA
, ., Moehyi, Sjahmien.
"Penyelenggaraan makanan institusi dan jasa boga".
Jakarta::
Jakarta: Bhatara Karya; 1992,
.
Text.